Når du søndag efter søndag bevæger dit legeme hen til nærmeste bager, tror du måske at Bagermester Kringle har brugt en masse fysiske kræfter på at skabe den perfekte dej til dit morgenbrød. Sådan var det muligvis i gamle dage, men i dag har bageren en masse teknisk udstyr til sin rådighed. Det skal handle om maskiner.
Bagermesteren er nemlig afhængig af at have teknisk udstyr og maskiner til sin rådighed for at kunne leve op til de krav, der stilles i dag. Og der findes et bredt udvalg af maskiner, der kan hjælpe med alt fra at ælte dejen til at bage brødet. Og det er Bagermester Kringle glad for.
Bageriudstyr til Kringle
Når han står og betragter sit ”værksted”, hvor dej kommer til, vil han formentlig kigge på mange forskellige maskiner. Lad os kigge på noget af dette bageriudstyr.
Når dejen skal æltes: Dejæltningsmaskiner bruges til at blande ingredienserne sammen og ælte dejen til den er glat og elastisk. Dette arbejde var hårdt for bagerne i mange år, så disse maskiner har skånet håndværkerne for mange fysiske skavanker.
Når brødet skal se ud på en bestemt måde: Dejformningsmaskiner anvendes til at forme dejen til forskellige former, såsom brød, boller og kager.
Når dejen skal varmes: Ja, denne her ligger jo lige til højrebenet. Ovnen! Den bruges til at bage brødet og kagerne. Der findes mange forskellige typer ovne, herunder gasovne og elovne.
Når brødet skal gemmes: Fryseren bruges til at opbevare bagevarer, der ikke skal spises med det samme. Så holder sådan noget brød sig meget bedre.
Når korn skal blive til mel: Møllen bruges til at male korn til mel.
Utallige forskellige maskiner til bagerier
Der findes mange andre maskiner, der kan bruges i bagerier, afhængigt af produktets type og størrelsen af bageriet, men de ovenstående er måske de mest almindelige
Hvad vælger Bagermester Kringle så? Jo, valget af maskiner til hans bageri afhænger formentlig af flere faktorer. Det er for eksempel:
Hvor stort er bageriet: Et større bageri vil logisk have brug for flere maskiner end et mindre bageri.
Hvilke produkter har Kringle gang i: De typer produkter, der skal produceres, vil afgøre, hvilke maskiner der er nødvendige.
Er der plads i budgettet: Prisen på maskiner kan variere meget.